深耕细分市场加快融合应用 在新领域新赛道抢占制高点

　　8月4日下午，广州市市长孙志洋到越秀区、番禺区，就机器人技术在餐饮产业的集成应用与创新发展进行专题调研。

　　在越秀区七鲜小厨广州宾馆体验店，孙志洋现场观看炒菜机器人烹饪演示，详细了解智慧厨房运营、标准化建设和门店经营等情况。在番禺区，先后来到爱餐科技、富港万嘉、酷库智能机器人等企业，走进研发生产实验室和企业展厅，听取智能机器人产品的技术研发、商业化落地与市场推广情况介绍，并询问企业发展需求与意见建议。

　　孙志洋指出，餐饮机器人是先进制造业与现代服务业深度融合的创新成果，也是人工智能赋能传统产业转型升级的生动实践。要深入学习贯彻习近平总书记关于科技创新和发展新质生产力的重要论述，抢抓新一轮科技革命和产业变革机遇，深入实施“人工智能+”“机器人+”行动，立足广州比较优势，持续深耕细分市场，加快推动人工智能与各类产业的融合应用，努力在新领域新赛道实现新突破、抢占制高点。

　　孙志洋强调，要强化企业创新主体地位，围绕机器人感知、决策、执行等关键环节加大攻关力度，努力在核心技术上实现突破，努力把技术优势转化为标准优势，用创新赢得行业话语权、提升核心竞争力。要坚持场景牵引、应用导向，敏锐捕捉市场趋势和消费需求，积极拓展机器人在健康、餐饮、民生、消费等领域的应用，持续推动技术迭代升级。要不断完善产业生态，强化融资、算力、数据等全要素保障，加快制定覆盖食材供应、菜谱研发、烹饪加工、终端配送的全流程行业标准与安全规范，推动上下游紧密协同配套，引领餐饮机器人产业成链集群发展。要持续优化产业版营商环境，主动对接企业需求，及时打通产业发展堵点，提供更加精准的政策供给，加快形成一批可复制、可推广的实践经验，为推动新质生产力发展提供更多新方案。